โรงเรียนวัดนาขุนแสน (แกละประชานุกูล)

หมู่ที่ 4 บ้านบ้านนาขุนแสน ตำบล สวนผึ้ง อำเภอ สวนผึ้ง จังหวัด ราชบุรี 70180

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

032 240189

แพ้อาหาร ส่งผลให้เกิดอาการใดต่อร่างกายบ้างรักษาอย่างไร

แพ้อาหาร การตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของร่างกายต่ออาหารบางชนิด ตามกฎแล้วมันปรากฏตัวภายนอก ได้แก่ ผื่น อาการคัน ลมพิษ บวมน้ำและระดับรุนแรง ทำให้เกิดอาการแพ้รุนแรง เพราะเกี่ยวข้องกับอาการหายใจลำบากรุนแรงและอาจถึงแก่ชีวิตได้ การแพ้อาหารเกิดขึ้น เมื่อร่างกายไม่สามารถย่อยผลิตภัณฑ์บางอย่างได้เช่น นม ไข่ เนื่องจากขาดเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ดูดซึม

อาการนี้เรียกอีกอย่างว่า อาการลำไส้รั่วหรืออาการลำไส้แปรปรวน ดังนั้นกระเพาะอาหารจะหยุดดูดซับสารอาหาร และเกิดปัญหาการย่อยอาหาร อาการต่างๆ ได้แก่ ท้องอืดและปวดท้อง มีแก๊ส ผื่นที่ผิวหนัง ท้องผูก และท้องเสีย การแพ้เป็นเรื่องธรรมดามากกว่าการแพ้ทั่วไป สุขภาพขึ้นอยู่กับอาหารที่เรากิน

แพ้อาหาร

เนื่องจากทุกปีจำนวนผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการแพ้อาหารเพิ่มขึ้น สถานการณ์จึงเลวร้ายลงจากข้อเท็จจริงที่ว่า ทุกคนไม่สามารถแยกแยะความแตกต่างจากการแพ้ยาได้ ในเวลาเดียวกัน ทำให้มีการแพ้อาหารมากขึ้น ซึ่งวินิจฉัยได้ยากมาก เนื่องจากปฏิกิริยาต่อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องการ อาจเกิดขึ้นภายใน 2 หรือ 3 วัน การ แพ้อาหาร ประเภทนี้พบได้ในคนมากกว่า 20 เปอร์เซ็นต์

การแพ้ประเภทนี้ค่อนข้างจะรักษายาก เพราะจะตรวจไม่พบอาการในทันที เนื่องจากความจริงที่ว่าการแพ้ไม่ปรากฏขึ้นทันที เพราะบุคคลสามารถทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้เป็นเวลาหลายปี หากไม่ได้ตระหนักถึง มันจะส่งผลให้โรคกลายเป็นเรื้อรังและไม่ตอบสนองต่อการรักษา ผู้ที่แพ้อาหารมักมีน้ำหนักเกิน ทางเดินอาหารและโรคผิวหนังในร่างกายที่แข็งแรง

อาหารจะถูกย่อยอย่างง่ายดายและส่งไปยังกระแสเลือด ในกรณีของการแพ้อาหาร การสลายของผลิตภัณฑ์จะไม่เกิดขึ้นจนถึงที่สุด เพราะโมเลกุลขนาดใหญ่จะเข้าสู่กระแสเลือด ส่งผลให้มีโรคของระบบทางเดินอาหาร ทำให้เกิดอาการแพ้
บ่อยครั้งสาเหตุของการแพ้อาหารอยู่ในปัญหาที่มีอยู่กับระบบทางเดินอาหาร สาเหตุของโรคนี้ยังสามารถเกิดจากคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ได้แก่ สีเทียมและสารเติมแต่งที่มีอยู่

ผื่นที่ผิวหนังเป็นอาการทั่วไปของการแพ้อาหาร อาการอาหารไม่ย่อย อาการของการแพ้อาหารมีความซับซ้อนและไม่เฉพาะเจาะจง ผู้เชี่ยวชาญระบุอาการหลักที่เกิดขึ้นในช่วง 2 หรือ 3 ชั่วโมงแรกหลังการใช้ผลิตภัณฑ์ สิ่งเหล่านี้คือ ปฏิกิริยาการแพ้อย่างเป็นระบบและปฏิกิริยาทางผิวหนัง อาการทางระบบได้แก่ อาการคันที่ผิวหนัง ชาที่ลิ้น การบวมของเยื่อเมือกในช่องปาก ความดันโลหิตลดลงอย่างรวดเร็ว อาการท้องผูกหรือท้องร่วง

ตะคริวและจุกเสียดในช่องท้อง อาการลำไส้แปรปรวน รู้สึกไม่สบายในปาก คลื่นไส้และอาเจียน ปฏิกิริยาทางผิวหนังมีความคล้ายคลึงกันในเด็กและผู้ใหญ่ ตามกฎแล้วในทารกปฏิกิริยาหลักส่งผลให้เกิดภูมิแพ้คือ ผื่นที่ผิวหนังเกิดอาการคัน ผื่นผ้าอ้อม ในผู้ใหญ่การแพ้อาหารจะมาพร้อมกับลมพิษหรือโรคผิวหนังภูมิแพ้

ความผิดปกติของการแพ้ สามารถเกิดขึ้นได้แม้หลังจากผ่านไป 72 ชั่วโมง ทุกคนมีอาการแพ้หรือไม่ โดยทั่วไป 40 เปอร์เซ็นต์ของผู้คนต้องทนทุกข์ทรมานจากการแพ้โปรตีน ครึ่งหนึ่งของประชากรโลกไม่สามารถทนต่อแลคโตสได้ ในประเทศตะวันออกและแอฟริกาใต้ ทำให้เปอร์เซ็นต์สูงขึ้นอย่างมาก หากการแพ้สามารถเกิดขึ้นได้ตั้งแต่วัยเด็ก การแพ้มักจะปรากฏขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป หลังจาก 20 ถึง 25 ปี

เมื่ออายุมากขึ้นคนไม่ต้องการน้ำตาลและนมในปริมาณดังกล่าว เพราะเขาเคยบริโภคในวัยเด็กแล้ว การสะสมพลังงานเมแทบอลิซึมช้าลงซึ่งหมายความว่า ร่างกายจะย่อยองค์ประกอบบางอย่างในปริมาณเดียวกันได้ยากขึ้น หากคุณละเลยสิ่งนี้และยังคงใช้มันต่อไป ร่างกายจะเกิดการอักเสบในลำไส้

สิ่งสำคัญคือต้องกำหนดว่า อาหารในร่างกายไม่ดูดซึมในเวลาที่เหมาะสม อาหารมักทำให้เกิดอาการแพ้ ธัญพืชที่มีกลูเตนเช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ กลูเตนเป็นโปรตีนพบได้ในปริมาณมากในซีเรียล การแพ้กลูเตนเป็นขั้นตอนสุดท้ายของการแพ้กลูเตนทั้งหมด หากคุณสามารถทำการทดสอบและตรวจสอบว่า คุณมีอาการแพ้หรือไม่ คุณสามารถรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนเป็นเวลา 1 เดือนและควรสังเกตว่าคุณรู้สึกอย่างไร

ผักได้แก่ มะเขือเทศ พริก มะเขือยาว มันฝรั่งมีอัลคาลอยด์ที่กระตุ้นการอักเสบในบางคน ผักเหล่านี้ยังมีเลกติน โปรตีนที่เป็นพิษสูงในผิวหนัง เมล็ดพืชและใบ พืชตระกูลถั่ว ได้แก่ ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี ถั่วแระญี่ปุ่น มักเป็นพื้นฐานของโภชนาการสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารจากพืชเป็นหลัก พืชตระกูลถั่วมีเลคตินจำนวนมาก ซึ่งบางคนพบว่าดูดซึมได้ยาก

อาหารส่วนใหญ่นั้นดีต่อสุขภาพ แต่สิ่งที่ใช้ได้ผลสำหรับคนหนึ่งอาจไม่ได้ผลสำหรับอีกคนหนึ่ง เพราะเป็นรายการอาหารที่ควรยกเว้นหรือจำกัดอย่างเข้มงวด หากมีอาการลำไส้แปรปรวน ผักได้แก่ หน่อไม้ฝรั่ง หัวบีต ขึ้นฉ่าย กระเทียม หัวหอม กะหล่ำปลี ถั่วหวาน ข้าวโพดและพืชตระกูลถั่ว ผลไม้ได้แก่ แอปเปิล มะม่วง ลูกพีช ลูกพลัม แตงโมเป็นต้น

อ่านต่อได้ที่>>  โรคกระเพาะ สาเหตุของโรคกระเพาะเสียหาย อธิบายรายละเอียดได้ ดังนี้